Os dejamos un enlace al libro “Las Recetas de mi Familia Hipoproteica“ en el que muchas de nuestras familias metabólicas han participado con algunas de sus recetas.
https://asfema.org/blog/wp-content/uploads/2019/11/Las-recetas-de-mi-familia-hipoproteica.pdf
Todas las recetas contenidas en este libro son fruto de la I y II edición del Taller de Dieta Hipoproteica (2017 / 2019) realizados en el Hospital Universitario 12 de Octubre, gracias al buen hacer de su unidad pediátrica de Enfermedades Metabólicas y Unidad de Enfermedades Minoritarias del Adulto: Dra. Elena Martín, Dra. Pilar Quijada, Dra. Silvia Chumillas, Dr. Marcello Bellusci, Dra. García Silva, Dra. Montserrat Morales, Dra. Elena Arranz, Olga Laso y Delia Barrio, ademas de la colaboracion de Nutricia.
El libro tiene formato electrónico de forma que cada año se podrán incorporar las recetas de los talleres de cocina que se organicen en un futuro, permitiendo, además, una difusión mucho más sencilla. Al ser PDF navegable para ir a las diferentes recetas del índice, basta con pinchar encima de la receta, para volver hay que pinchar en la casita de la parte inferior izquierda de cada página.
