Tal y como viene la receta, no es baja en proteínas, pero si cambiamos la harina por maicena, y el huevo por solo la yema, o por sustituto de huevo o cualquier otro aglutinante, podemos hacer una ¡ricas tortitas bajas en proteínas!
Como diría su hermano, ¡ricas, ricas y con fundamento!
Voy a probar a hacerlas este finde a ver qué tal salen.
Receta de Tortitas de plátano de Eva Arguiñano en Cocina, Recetas, Postres.
