{"id":2311,"date":"2015-11-30T22:02:11","date_gmt":"2015-11-30T22:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/asfema.org\/blog\/?p=2311"},"modified":"2017-05-14T11:42:47","modified_gmt":"2017-05-14T11:42:47","slug":"cinco-entradas-de-coliflor-35","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asfema.org\/blog\/index.php\/cinco-entradas-de-coliflor-35\/","title":{"rendered":"Cinco recetas de coliflor (3\/5)"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0Pur\u00e9 de coliflor<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_2312\" aria-describedby=\"caption-attachment-2312\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/asfema.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/coli3.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2312 size-medium\" src=\"https:\/\/asfema.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/coli3-300x216.jpg\" alt=\"Fuente imagen y receta: popsugar.com\" width=\"300\" height=\"216\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2312\" class=\"wp-caption-text\">Fuente imagen y receta: popsugar.com<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00bfQui\u00e9n dijo que el\u00a0pur\u00e9 s\u00f3lo puede hacerse a partir de papas? Esta receta con tocino y\/o cebollino por encima es una delicia que definitivamente debes probar. Adem\u00e1s de ser muy f\u00e1cil, lo puedes modificar seg\u00fan tus preferencias.\u00a0Este plato es\u00a0perfecto para complementar un plato principal.<\/p>\n<table width=\"700\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Para 4 porciones<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>2 cabezas grandes de coliflor\u00a0cortadas en pedazos<br \/>\n1 rebanada de\u00a0tocino\u00a0cortado en cubitos (opci\u00f3n no vegetariana)<br \/>\n1 1\/2 cucharadas de manteca\u00a0o mantequilla con sal y pimienta al gusto<br \/>\n1 cebollino cortado\u00a0en rodajas finas<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>1. Llena\u00a0una olla grande o sart\u00e9n con 1-2 pulgadas de agua (dependiendo del tama\u00f1o) y p\u00f3nlo\u00a0a fuego medio-alto. Coloca\u00a0los floretes de coliflor en una olla de vapor. Aseg\u00farate de que el agua no est\u00e9\u00a0cubriendo las verduras. Tapa\u00a0la olla y d\u00e9jalo\u00a0cocer hasta que la coliflor se ablande\u00a0(unos 10 minutos).<br \/>\n2. Mientras se cuece la coliflor, prepara\u00a0los trozos de tocino en cubitos en una olla aparte y fr\u00edelos a fuego medio-alto, hasta que est\u00e9n crujientes. D\u00e9jalo\u00a0escurrir sobre el\u00a0papel de cocina.<br \/>\n3. Cuando la coliflor est\u00e9 lo suficientemente tierna (Cuando pueda ser\u00a0atravesado por un tenedor), col\u00f3cala\u00a0en un procesador de alimentos\u00a0junto con la manteca o mantequilla, y m\u00e9zclalo.<br \/>\n4. Coloca\u00a0la mezcla en el plato que vayas a usar para servir\u00a0y espolvorear un poco de\u00a0tocino en dados, las cebolletas y un poco de sal y pimienta al gusto\u00a0para darle\u00a0m\u00e1s sabor.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Pur\u00e9 de coliflor \u00bfQui\u00e9n dijo que el\u00a0pur\u00e9 s\u00f3lo puede hacerse a partir de papas? 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